De dilluns a dissabte de 7:00h a 14:30h

Brandada de bacallà

Exquisit plat català d’origen medieval típic de Barcelona molt apreciat. Es prepara amb bacallà esmicolat i escaldat i all i s’emulsiona amb oli d’oliva. Molt cremós i gustós. Es pot gratinar.

Origen: elaboració pròpia Mercat de Galvany